A méz összetétele:

70 féle gyógyhatással bír

18 aminósav: Taurin, Arginin, Cisztin, Timin, Karnitin,...
22 ásványi anyag: Vas, Mangán, réz, Kálium, Kálcium, Zink, Silícium, Foszfor, Jód, Alumínium, Nikkel, Lítium, Titán, Ozmium, Bór, …
Szőlőcukor (glükóz), Gyümölcscukor (fruktóz)
Vitaminok: B1 (tiamin), B2 (ribofalvin), B6 (piridixon), PP (nikotinsav), B11 (folsav),  B5 (pantoténsav)
Enzimek: Kataláz, peroxidáz, redukáz, glükozoxidáz, invertáz, amiláz,...
Flavonoidok: 6 flavonol, 4 flavonol, pinocembrin,...

A méz gyógyhatása:

Rendszeres fogyasztásával az alábbi betegségek előzhetők meg:

• Szívbetegség
• Keringési zavarok
• Máj- epe- vesepanaszok
• Gyomor- nyombélhurut
• Gyulladásos megbetegedések
• Szerzett cukorbetegség
• Endorkin mirigybántalmak
• Nőgyógyászati panaszok
• Stressz
• Álmatlanság
• Sugárártalmak csökkentése (rádiótelefon, káros földsugárzás, elektromos vezetékek..)
• Influenza, láz
• Csontritkulás
• Vérképzési problémák
• Fizikai- lelki állóképesség növekszik
• Vitaminhiányos állapotok
• Húgyúti panaszok
• Izomgörcsök
• Pollenallergia
• Érelmeszesedés